村民食堂廚窗港點 - 桃園藝文店
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菜色介紹
人氣招牌
【奶黃包】
食尚玩家推薦：不爆漿，用香氣先說服你。
紅土鹹蛋古法調製，
每天現打、現送、現包，
鹹香奶韻滑進口中，
一吃就懂為什麼人人再點一籠。
【五斤蘿蔔糕】
真的五斤蘿蔔，才敢叫蘿蔔糕。
手切蘿蔔絲塞好塞滿，少調味、多鮮甜。
煎到金黃的那一刻，外酥內嫩、香氣四散 —— 純粹到停不下來。
【楊枝甘露】
酸甜一口下去，幸福直接滿格。
新鮮芒果＋Q 彈西米露＋西柚果肉，
一碗把夏天端到你面前。
冰涼、滑順、酸甜剛剛好
—— 喝了只想再來一碗。
時令菜色｜季節替食材說話
以當令食材為核心，順著季節變化安排菜色。
每次來，都能吃到當季最自然的味道。
季節料理：辣椒蟹、蟹黃桂花炒螃蟹、
鮮活蟹肉與獨家醬香
交織出當季最鮮美的一口
滋補湯品
【花膠燉烏骨雞湯】
以慢火熬煮大骨與老母雞湯底，
搭配珍貴食材花膠、烏骨雞，
萃取整鍋精華，
造就這碗上等燉補湯品。
【冬瓜薏仁鴨煲湯】
冬瓜的清甜、薏仁的清爽、
鴨肉的香濃，一口入心。
【花菇燉烏雞湯】
花菇表面有如花紋般的白色龜裂，
濃郁的香氣和獨特的外觀，
搭配烏骨雞高湯，
造就一碗女性滋補的養顏珍品。
經典蒸籠點心｜每一籠都有剛作好的溫度
點心在廚窗前手工完成，保有剛誕生的柔軟與細膩。
每日現作，是我們的節奏。
老饕推薦必吃：原只鮑魚燒賣、魚翅餃、
白玉壽司蝦燒賣、絲瓜燒賣、芋泥燒賣、
荷葉糯米雞、蠔皇炆鳳爪
正宗粵式燒臘
正宗粵式燒臘三寶：叉燒、油雞、燒鴨
以傳統粵式火侯與醃料工序製成，
講究色澤、香氣與肉質口感。
老饕推薦：玫瑰油雞、蜜汁叉燒、
金牌烤鴨、臘味煲仔飯、士林大香腸
中廚熱炒｜瞬間完成的風味
粵式熱炒迷人之處，是「成味的一瞬間」。
我們讓食材在最適合的節奏下展現亮度。
老饕推薦：菠蘿鎮江骨、蜜汁腰果雞球、
蛋白海鮮炒飯、豉油皇炒麵、
干鍋爆豚肉、麻婆豆腐
手作蝦仁腸粉
皮薄滑嫩，醬汁靈魂，
獨家手工現拉的必吃美味！
港式煎炸點心
輕薄酥脆的麵衣，
包裹鮮蝦、腐皮與時蔬，
透過師傅的手藝現炸出品。
老饕推薦必吃：鮮蝦腐皮捲、酥炸芝麻球、
花生西多士、原味蛋塔、香煎糯米糍、
金沙芋泥球、三絲炸春捲、龍鬚炸蝦球
高品質茶葉現泡
好茶，是一餐的靈魂。
以最純粹的方式呈現茶香層次。
品項：普洱茶、菊花茶、蔗香青茶、
鐵觀音、炭焙烏龍茶
四季甜品｜為餐桌添上一點柔亮
以當季元素組成輕巧甜品，
為整體餐桌留下清爽的結尾。
品項：季節水果、綠豆冰糕、紅豆糕、
椰香紫米粥、杏仁豆腐、芝麻奶酪、
龜苓膏、黑糖麻糬、椰子涼糕、杏仁茶
（圖片僅供參考，餐點依現場供應為主）
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